Ik moet het recept van de pasta hebben. De lady of the house legt het mij geduldig uit. Dried chili, chopped onions,squeezed lemon and salt. Grounding in a mortar. Black pepper to taste..Easy but oh so tastefull.
Het meer van Kantale en omgeving is bijzonder mooi. Het maakt deel uit van een groot nationaal park. Rijstvelden zo ver je kan kijken. Imposante bomenrijen. Wuivende palmen. Volop irrigatiekanalen.
We degusteren de heerlijke plaatselijke specialiteit. Yoghourt van waterbuffelmelk. Al dan niet met verse honing uit de fles.
In Polonaruwa wordt het opnieuw wat zoeken voor een geschikt hotel. Ondanks de 'belofte' van Mr. Freddy dat alles al geregeld was. Hij blijft een onverbeterlijke slechte organisator.
De belangrijkse 'antieke stadsdelen' zijn overzichtelijk gegroepeerd in groepen.
Ik vind dit nog steeds een indrukwekkend en mooi geheel. Ooit moet dit bijzonder imposant geweest zijn.
Maar geniet van enkele losse impressies. Beschrijvingen zouden alleen maar saai zijn....
Later op de avond vul ik mijn blog aan. Alles gaat bijzonder traag. Landline. Geduldig foto per foto opladen. Tot laat in de avond.
Ondertussen nog een reservatie emailen voor Negombo. En voor Ella en Unawathuna maak ik telefonische reservaties. Ook start ik verkennende onderhandelingen om een long-distance taxi te regelen van Ella naar de zuidkust. Werk genoeg dus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten